«Eagle cookies»
- کوکی ها از مواد باکیفیت مانند آرد درجه یک، شکر و وانیل تهیه می شوند که طعم و عطری لذیذ به آن ها می دهد.
- روغن نباتی و آب به خمیر اضافه می‌شود تا خمیر صاف و راحت شود.
- آمونیاک به‌عنوان یک ماده خمیرکننده برای بلند کردن و هوای و سبک شدن کوکی‌ها استفاده می‌شود.
- تخم مرغ به خمیر ساختار و رطوبت می بخشد و شربت شکر به شیرینی و لطافت می بخشد.
- لیزیتین یک امولسیفایر است که به چسبیدن خمیر کمک می کند و از جدا شدن مواد جلوگیری می کند.
- از جوش شیرین و نمک برای متعادل کردن اسیدیته خمیر و بهبود طعم استفاده می شود.
- اسید سیتریک اضافه می‌شود تا از تغییر رنگ کوکی‌ها جلوگیری کند و طعم دلپذیری به آنها بدهد.
پودر شیر و نشاسته ذرت برای بهبود بافت و رنگ کوکی ها و افزایش ماندگاری آنها استفاده می شود.
- E-471 یک افزودنی غذایی است که به خمیر کمک می‌کند تا در هنگام پخت انعطاف‌پذیرتر و پایدارتر شود.
- کوکی های "Eagle Cookies" توسط شرکت غذایی معروف Eagle Asia Co تولید و عرضه می شود که محصولات خود را به کشورهای مختلف آسیایی از جمله قزاقستان، چین، ترکمنستان، ازبکستان و افغانستان صادر می کند.
- ماندگاری این کوکی ها 6 ماه است که آنها را به یک میان وعده عالی برای نگهداری یا اشتراک گذاری با دوستان و خانواده تبدیل می کند.
