الطحين هو المكون الرئيسي المستخدم في الخبز والطهي ويمكن الحصول عليه من مجموعة متنوعة من الحبوب بما في ذلك القمح والأرز والذرة والجاودار. في كازاخستان ، تتخصص شركة Eagle Asia في إنتاج دقيق القمح عالي الجودة ، والذي يستخدم في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية.
تشتري الشركة القمح من الموردين المحليين والدوليين ، لذلك يتم استخدام الحبوب عالية الجودة فقط في عملية الطحن. تقنية الطحن التي تستخدمها شركة إيجل آسيا هي أحدث ما توصلت إليه التكنولوجيا ، مما يسمح للشركة بإنتاج مجموعة واسعة من الدقيق بخصائص ومواصفات مختلفة.
تقدم Eagle Asia ثلاثة أنواع من دقيق القمح: ممتاز ودرجة أولى وثانية. الدقيق الممتاز هو دقيق عالي الجودة يستخدم عادة في منتجات المخابز والحلويات عالية الجودة. دقيق الدرجة الأولى هو الدقيق الأكثر استخدامًا ، وهو مناسب لمجموعة واسعة من منتجات المخابز والطهي. يعتبر دقيق الدرجة الثانية أقل تكريرًا من النوعين الآخرين وغالبًا ما يستخدم في علف الحيوانات أو الصناعة.
يعمل موظفو Eagle Asia عن كثب مع عملائهم لضمان إمدادات ثابتة من منتجات الدقيق عالية الجودة. يتضمن ذلك التقليل إلى أدنى حد من تأثير الارتفاع غير المتوقع في الأسعار في سوق القمح المتقلب في كثير من الأحيان. يتأكدون من أن الدقيق الذي يقدمونه يفي بمتطلبات كل من الخبازين المنزليين والمستقلين ، بالإضافة إلى كبار تجار التجزئة للأغذية وسلاسل البيع بالتجزئة.
على وجه الخصوص ، يتم صنع دقيق Eagle Asia Premium من أصناف القمح المختارة التي تحتوي على أعلى محتوى من البروتين ، مما ينتج عنه ملمس ناعم ومشرق وموحد. هذا النوع من الدقيق مناسب لعمل المعجنات والكعك والخبز الرقيق الذي يتطلب قوامًا خفيفًا ورقيقًا.
دقيق الدرجة الأولى مصنوع من القمح الممتاز ، ولكن يحتوي على نسبة بروتين أقل من الدقيق الممتاز. وهذا يجعلها مناسبة لمجموعة كبيرة من تطبيقات الخبز والطهي مثل الخبز والكعك والمعكرونة والمزيد.
طحين الدرجة الثانية مصنوع من القمح الذي يحتوي على نسبة بروتين أقل وقوام خشن من الصنفين الآخرين. يشيع استخدامه في علف الحيوانات أو في صناعات مثل الورق أو المنسوجات.
تخضع منتجات الدقيق من Eagle Asia أيضًا لرقابة صارمة على الجودة للتأكد من أنها تلبي معايير الصناعة وتوقعات العملاء. يتم طحن منتجات الدقيق بعناية وفرزها وتعبئتها للحفاظ على العناصر الغذائية وجودة القمح ، مما يضمن حصول العملاء على منتج متسق وعالي الجودة في كل مرة.
بالإضافة إلى منتجات الدقيق القياسية ، تقدم Eagle Asia أيضًا دقيقًا مخصصًا لتلبية احتياجات أو متطلبات العملاء المحددة. يعمل فريق الخبراء عن كثب مع العملاء لفهم احتياجاتهم وتقديم حلول مخصصة لتلبية متطلباتهم الفريدة.
تعتبر شركة Eagle Asia منتجًا موثوقًا وذو خبرة لدقيق القمح عالي الجودة في كازاخستان ، وتخدم مجموعة واسعة من العملاء في مختلف الصناعات.
